Muffin
I muffin con gocce di cioccolato sono dei soffici dolcetti perfetti per fare colazione o merenda, con un gusto delicato e ricco di goloso cioccolato!
Equipment
- Frusta elettrica o spatola
- 1 Bilancia digitale
- 1 Sac à poche
- 10 Stampi da muffin Da 100 g o da 50 g
- 10 Pirottini di carta (opzionali, ma consigliati)
- 1 Teglia da forno
Istruzioni
- Versare tutti gli ingredienti in planetaria munita di foglia per 4 minuti a velocità medio-alta. Con una sac a poche dressare il composto in uno stampo per muffin.
- Formare 9 stampi muffin da 100 gr ciascuno. Cuocere in forno statico per 25 minuti a 180°C (10 minuti a valvola chiusa e 15 minuti a valvola aperta).